首先把磨好的豆浆一定要过滤，因为很多豆浆机虽然有例外，但在豆浆时，总难免会有一些很细腻很细腻的豆渣子会流进豆浆中，混有豆渣的豆腐花，口感粗糙，第二磨好的豆浆要尽快走，以免蛋白质留时候做出来的豆腐花会自己读的香浓，第三，加入肉质时，一定要边加边搅拌，速度要快和经营，这样做出来的豆腐花是又嫩又白又好吃
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