宝宝蒸饺做法(婴儿素蒸饺的做法大全)

宝宝蒸饺做法(婴儿素蒸饺的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-16 09:52:48

宝宝蒸饺做法

用料

胡萝卜 20克

饺子皮 适量

芹菜 15克

猪肉 70克

香菇 2朵

竹荪 2根

丁香鱼 2克

做法步骤

1、准备食材:丁香鱼2克、芹菜15克、香菇2朵、竹荪2根、胡萝卜20克、猪肉70克、饺子皮适量。 

2、将胡萝卜切碎。

3、丁香鱼用温水浸泡后,切碎。

4、将竹荪用淡盐水浸泡后清洗干净,然后去除伞头和根部,然后把竹荪切碎。

5、将芹菜用开水浸泡,切碎。 

6、另烧一锅开水,将香菇焯水去除菌菇异味,再切碎。

7、将猪肉切成小块。

8、将猪肉放入破壁机中,加入其它处理好的食材。 

9、加入丁香鱼碎,能够很好的提鲜提味。 

10、在肉馅里加入3克玉米淀粉,再额外滴入2滴亚麻籽油。 

11、用破壁机的点动键,将肉馅搅打均匀。

12、用勺子稍微聚拢一下,反复打几遍。

13、取少许肉馅在饺子皮上,先把饺子皮对折捏上,然后左边向中间捏紧,右边也一样捏紧,稍微整理一下,把留出的四个小缝做成口袋的样子。

14、分别塞上芹菜碎和胡萝卜碎

15、上锅蒸15-20分钟,即可出锅。

宝宝蒸饺要面软,馅要细腻,样式要好看,宝宝要喜欢。因此,和面要用开水烫面。馅要用绞馅机绞成肉泥,少加点盐,葱姜,菜都必须剁得越碎越好,少许的生抽,加入香油搅拌均匀即可。然后包出宝宝喜欢的形状,上锅,蒸熟即可。

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