1.
准备新鲜鸭头500克,从中切成两半。
2.
加入面粉100克抓拌均匀。
3.
加入清水淘洗两遍。
4.
鸭嘴根部剁一刀,拿筷子插进去,把里面的鼻涕、沥青捅出来。
5.
扯掉鸭嘴里的黏膜。
6.
扯掉喉管。
7.
拔掉剩余的鸭毛。
8.
加入清水放入清洗几遍即可。
9.
成品图
1.
准备新鲜鸭头500克,从中切成两半。
2.
加入面粉100克抓拌均匀。
3.
加入清水淘洗两遍。
4.
鸭嘴根部剁一刀,拿筷子插进去,把里面的鼻涕、沥青捅出来。
5.
扯掉鸭嘴里的黏膜。
6.
扯掉喉管。
7.
拔掉剩余的鸭毛。
8.
加入清水放入清洗几遍即可。
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