为什么不能吃死大闸蟹(大闸蟹死了几个小时不能吃)

为什么不能吃死大闸蟹(大闸蟹死了几个小时不能吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 11:20:20

为什么不能吃死大闸蟹

死掉的大闸蟹是不可以吃的,因为它会产生有毒物质,危害人体健康。

大闸蟹在濒死时以及死亡后,其体内会分解产生一种名为“组胺”的物质,这种物质是有毒的,并且会随着死亡时间的增长而增加。

并且,组胺是无法被高温分解的,就算把死掉的螃蟹高温烹煮,这种有毒物质也不会消失。

如果食用了死蟹的话,就会把组胺吸收到体内,危害肾脏健康。

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