将荔浦芋头清洗干净,然后晾干削皮,切成条状,然后上锅蒸20分钟,20分钟后用筷子能够扎破芋头就可以了。取出后撒上白糖就可以食用啦。芋头中含有一种粘液蛋白,被人体吸收后,能产生免疫球蛋白,提高身体的抵抗力。芋头还可以解毒,对人体的I癌毒有抑制的消极作用,可以用来防止肿瘤等疾病。
白糖好吃
芋头洗净,切片
蒸熟
趁热用勺子压成泥
锅内倒入猪油和白糖30克,水50毫升,煮至糖化
倒入芋泥,炒匀,至芋泥成团
去一容器,内涂一层蜂蜜,盛入芋泥,压实
扣入碟中
另外的30毫升水和20克糖煮成糖浆
芋泥上点缀。其实做法很多,大家也可以根据自己的喜好做一些有创意的