野菌汤的做法 野菌汤怎么做 野菌汤的（野蘑菇菌汤的做法大全）

食材清单

野山菌菇 150g 、 牛肉 300g 、 木耳 50g 、 海带 50g 、 豆腐皮 50g

烹饪步骤

1，牛肉切小块，加葱姜花椒、干辣椒等

2，加入料酒、八角、小火熬煮2小时

3，野山菌菇、木耳、海带、豆皮等食材洗净改刀

4，捞出汤底渣料，牛肉放回锅中，依次放入食材

5，加盐、十三香、大量白胡椒粉

6，用面粉水沟芡，即可

主料

土鸡600克

辅料

油适量

盐适量

黄芪适量

红枣7颗

姜3片

干蘑菇15克

冷冻松茸50克

步骤

1.蘑菇先温水泡软洗净备用;

2.黄芪红枣洗净;

3.土鸡洗净砍块,切姜片备用;

4.少许底油热锅,下姜片煸炒出味,然后下鸡块翻炒;

5.砂锅里先把开水煮开,下炒好的鸡块;

6.下香菇;

7.下黄芪和红枣;大火煮开后中小火煮20分钟;

8.冷冻的松茸菌清稍洗表面,切片;

9.把菌入鸡汤锅中;

10.加盐调味,喝汤吃肉!

小贴士

黄芪可加可不加,具有补气作用,放不放不影响汤的鲜美啊!