扶沟宴席菜品有一道炒鸡里面有良姜特别好吃 做不出那个味求做法（酸梅味鸡锁骨的做法和配方摆摊）

姜炒鸡

一道很简单的炒鸡肉，做法简单，味道却不简单，不信你试试。照片拍得不好看，味道是真的好。

原料：鸡肉、姜。

做法步骤：



第1步、将鸡肉洗净撒盐



第2步、将姜块切丝备用



第3步、锅中加一点油，放去姜丝翻炒一会，将鸡肉倒进去，翻炒一分钟，加水，刚好没过鸡肉，盖上盖子，焖十分钟，翻炒至汤汁快收干时，加一点料酒和酱油，翻炒，起锅