木炭火锅做法家庭版（老式木炭火锅制作方法）

原料：白菜适量、粉条适量、豆腐适量、粉蒸肉适量、蘑菇适量、葱花适量、香菜适量、高汤适量。

做法：

1.白菜、豆腐、粉条、粉蒸肉、蘑菇。

2.锅底铺上白菜，然后依次放入蘑菇、粉条、豆腐。

3.最后铺上粉蒸肉。

4.浇上高汤。

5.也可将菜换成自己喜欢的。

6.然后盖盖，加入烧好的木炭。

7.火锅烧开后后滚2分钟。

8.起锅后加入葱花香菜，美味又漂亮。

9.食用的过程中，随着炭火不断加热，要多次添加高汤，锅内的菜、肉越煮越香，汤也越熬越好喝。它不仅保留了木炭火锅的原汁原味，而且营养均衡、鲜香绵嫩、鲜而不燥、入口窜香、回味悠长。

酸菜切丝备用,熟五花肉切片备用,海米,海兔,海虹洗净备用,虾洗净备用

把酸菜铺到火锅最下面

酸菜上面铺上海兔,海虹,海米

接着铺上五花肉,鲜虾,冻豆腐等