西兰花根怎么泡才好吃（西兰花的根能吃吗怎么吃才好吃）

首先，将西兰花根洗净，去掉顶端硬邦邦的部分。将其浸泡在凉水中约30分钟，可以去掉些许苦味。

接着将西兰花根放入沸水中煮熟，但不可过熟，否则口感会变差。煮熟后用凉水冲洗，带入清爽口感。

最后加入适量盐和油，根据自己口味加入香料翻炒即可。注意不要加太多调料，盖过了西兰花根原有的味道。