50斤香料配比（10斤料油怎么配香料）

卤水药料配方：

小茴香50克，肉蔻（别名玉果）60克，草蔻50克，陈皮50克，肉桂75克，山奈50克，砂仁45克

木香50克，甘草50克，香籽（五味子）30克，当归60克，毛桃50克，沉香40克，荜拨50克，

白蔻50克，良姜50克，白芷75克，山楂60克，红蔻60克，草果50克，穿山甲70克，丁香80克，

甘松50克，千里香50克，檀香50克，花椒200克，八角200克。

将水45-50千克大火烧开，投入以上药材小火熬煮4小时后过滤（此时水约剩40千克），

另起锅加清水45-50千克把过滤好的药材再煮一次（约4小时），

再次过滤后把两汤混合装入干净桶里，药料水即成。