八月十五团圆饼做法（山西自制团圆饼）

八月十五团圆饼是中秋节的传统食品之一。以下是一种常见的八月十五团圆饼的做法：

材料：

- 糯米粉250克

- 红豆沙馅适量

- 花生馅适量

- 莲蓉馅适量

- 椰蓉适量

- 水适量

步骤：

1. 将糯米粉放入一个大碗中。

2. 慢慢加入适量的水，边加水边搅拌，直到糯米粉变成面团状。

3. 将面团揉成光滑的球状。

4. 将面团分成小块，然后用手掌压扁。

5. 在每个小块面团中加入适量的馅料，可以选择红豆沙、花生、莲蓉或椰蓉等不同口味的馅料。

6. 将面团封口，捏紧确保馅料不会漏出来。

7. 将做好的团圆饼放入蒸锅中，用旺火蒸15-20分钟，直到熟透即可。

这样一道美味的八月十五团圆饼就做好了。你可以根据个人口味选择不同的馅料，制作出自己喜欢的团圆饼。希望你能成功制作出美味的八月十五团圆饼！