锅贴怎么和面（锅贴面是烫面还是死面）

食材

面粉500 克，开水适量

步骤

1、准备面粉，碗，开水，湿布，木棍。

2、将面粉放入大碗中，加入滚水拌匀，搅拌成絮状，后反复揉搓成面团，至面团筋道后覆盖保鲜膜想法30分钟。用湿布盖面。

3、约30分钟后，将粉团搓成条，分切成小粒，用小木棍或圆钱模压成圆形面粉皮。