真空包装的原理是隔绝了产品和空气中的氧气的接触。这样一些喜好氧气的微生物就无法繁殖起到延长食品保质期的目的。但是厌氧菌不在此列。所以防腐剂和杀菌剂也决定了产品的延长期。先枣的话大概可以延长60天左右的包装。水分的多少决定了保质期。水分越少,真空包装延长的时间越长。新鲜的枣大概保质期真空包装能40-60天
真空包装的原理是隔绝了产品和空气中的氧气的接触。这样一些喜好氧气的微生物就无法繁殖起到延长食品保质期的目的。但是厌氧菌不在此列。所以防腐剂和杀菌剂也决定了产品的延长期。先枣的话大概可以延长60天左右的包装。水分的多少决定了保质期。水分越少,真空包装延长的时间越长。新鲜的枣大概保质期真空包装能40-60天
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