固体酥油为啥有黄色 浅黄色（酥油为什么有黄色和白色）

1. 固体酥油有黄色或浅黄色。
2. 这是因为固体酥油中含有一种叫做胡萝卜素的天然色素，它是一种黄色的有机化合物。
胡萝卜素存在于许多植物中，如胡萝卜、南瓜等，而固体酥油是由奶制品中的乳脂肪经过加工得到的，其中可能含有来自奶牛饲料中的胡萝卜素。
3. 此外，固体酥油的颜色还可能受到其他因素的影响，如奶牛的饲养环境、饲料的成分等。
因此，固体酥油的黄色或浅黄色是由胡萝卜素等天然色素引起的，并且可能会因其他因素而有所变化。

固体酥油之所以呈现黄色或浅黄色，是因为其中含有一定量的胡萝卜素。胡萝卜素是一种天然的色素，常见于植物中，尤其是橙色或黄色的水果和蔬菜中。

当动物食用这些植物时，胡萝卜素会被吸收并储存在动物体内，进而传递到动物产品中，如奶制品和酥油。因此，固体酥油中的黄色来自于胡萝卜素的存在。这种黄色并不影响酥油的品质和口感，只是一种自然的色彩。