配方：猪里脊 400克、盐 适量、白砂糖 适量、香叶 适量、葵花籽油 适量、花椒 适量、料酒 适量、姜 适量。
做法：
1.猪里脊切成大块，洗净，焯水，电饭锅放上水，加入香叶，姜，花椒，放入猪肉，按煮饭键。
2.煮开后，撇去泡沫，加些料酒，继续煮。煮至肉熟透了，一碰就碎，取出晾凉后放入保鲜袋，用擀面杖擀成细丝。
3.之后再用手把肉撕成更细的丝，越细越好，这是个漫长的过程。
4.平底锅放入葵花籽油，加入少许盐烧热，放入肉丝小火烘干，不停的搅拌，五分钟之后颜色就变深了，加入少许白砂糖。
5.二十五分钟后，加入海苔，再烘五分钟就可以出锅了。
用料 紫菜 30克 盐 2克 食用油 5克 辣椒粉 可选 孜然粉 可选 白芝麻 可选 自制海苔的做法 超市里买的大包免洗紫菜，用手撕成一小块一小块放在一个大碗里，大小以吃起来方便为好。 将盐和油均匀地撒在紫菜上，用手不断抓匀，使油盐混合均匀。 紫菜尽量平铺，烤箱预热140度，下层，10分钟。 如果紫菜变绿且口感酥脆就好了，否则请再加一分钟。自制海苔的做法 步骤3 喜欢重口味的可以在烤好后立刻撒上孜然粉、辣椒粉、白芝麻等自己喜欢的调味。我因为是给宝宝吃的，比较清淡。怎么样，是不是美味健康又省银子呢？ 小贴士 烤几分钟受紫菜数量和烤箱脾性影响，十分钟是个基本，千万别烤过头了。 紫菜容易受潮，请密封保存。
