1、颜色不同。薏米仁用文火炒制过后,颜色呈微黄色,放凉后可食用。而薏米仁不炒的话,就是生薏米仁是白色的。
2、功效不同。炒制后的薏米仁性偏温和,可以煮粥、泡茶食用。而生薏米仁有清热祛湿的功效,性偏凉,不宜多食用。
1、颜色不同。薏米仁用文火炒制过后,颜色呈微黄色,放凉后可食用。而薏米仁不炒的话,就是生薏米仁是白色的。
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