油窝窝头的家常做法（油菜做窝窝头的家常做法）

油窝窝头是一种传统的中国面食，主要流行于北方地区。下面是油窝窝头的家常做法：

所需材料：

- 面粉：500克

- 开水：适量

- 盐：适量

- 油：适量

做法：

1. 将500克面粉倒入大碗中，加入适量盐，搅拌均匀。

2. 慢慢加入开水，边加边用筷子搅拌，直到面团变得光滑有弹性。

3. 盖上保鲜膜，静置20分钟。

4. 将面团揉成长条状，切成小块，每个小块用手搓成圆形窝窝头。

5. 在锅中倒入适量油，加热至六七成热。

6. 将窝窝头放入锅中，用铲子轻轻按压，使其变形，煎至两面金黄色即可。

7. 捞出沥干油，装盘即可。

温馨提示：

1. 在揉面团时，适量加水可以让面团更加柔软易于操作。

2. 在煎窝窝头时，火候要掌握好，以免煎糊或者煎不熟。

3. 油窝窝头可以搭配各种菜品食用，如酱肉、炒菜等，口感更佳。