花生油开封可以放多久（权威解答花生油开封后能放多久）

如果花生油已经开封，一般超过三个月就不要再吃了。不光花生油是这样，任何植物油都是如此。

超过三个月没有吃完，食用油就会开始分解一些对人体有害的物质，比如一些醛类，一些酮类，以及环氧丙醛。这就是所谓的油脂酸败，而花生油则更有黄曲霉素污染的情况。

开封的花生油保质期一般为4-9个月，未开封的花生油保质期为1年。 开封后的花生油可以在常温避光下保存4-9个月的前提。 如果在储存过程中没有出现浑浊、异味等变质现象，则可以继续食用。 如果已经恶化，则不建议食用。开封的花生油建议尽快食用，因为存放时间越长，氧化程度越大，变质的可能性也越大。 变质的花生油不能食用，可能对胃有刺激作用。