我们可以轻而易举地把玻璃打碎，但要想用刀将它切割开就不是任何刀都能做得到的事。玻璃硬又滑，一般的刀具别想破它半点皮毛，只有玻璃刀才能将它割开。为什么会有如此大的不同呢?
大家知道菜刀能切菜、切豆腐，但要菜刀切铁，菜刀就无法动它一根毫毛。因为菜刀和铁都是铁，它们同样硬，谁也切不了谁。懂得了这个道理，就能理解玻璃刀为何可以切割玻璃了。
原来玻璃刀尖上镶有非常坚硬的物质——金刚石。就因这点，金刚石一碰到玻璃，马上就把它划出一条小沟，缉掸光赶叱非癸石含将顺着这条小沟我们就可以把玻璃轻轻掰开了。金刚石是一种矿物质，质地坚硬，在所有天然矿物质中被称为“硬度冠军”。玻璃也是用矿物制造出来的。当然抵挡不住“硬度冠军”的强烈攻势了。
金刚石制成钻头，钻探开矿，切削金属等，作用可多啦!但是天然金刚石产量非常少，大多数又埋在地球深处，如今需要金刚石的地方较多，天然金刚石满足不了人们的需要，因此人们就用高温高压的办法来制造“人造金刚石”。现在有的人造金刚石硬度还超过了自然界中的天然金刚石。
玻璃刀无法把直接玻璃切开，只是坚硬的金刚石在玻璃上划出一道浅浅的裂痕，施加一定的外力，玻璃就顺着这裂纹断开了。
本质上看，玻璃是被外力掰开的，而这道玻璃刀制造的裂纹保障了玻璃的断裂有了固定的轨迹。
