肉泥蒸蛋要怎么做啊（水肉蒸蛋的正确做法）

做这道菜，首先肉躲碎，然后在肉泥里面加料酒和调味料搅拌均匀腌制一下，然后把鸡蛋打散倒让肉泥搅拌均匀，再放入蒸锅，蒸熟即可

在市场上买系新鲜的鸡蛋，瘦猪肉回来，拿瘦肉洗干净切小，放在打肉机打蓉，鸡蛋打五个在碗里搅转，准备细葱切细，花椒五颗，辣椒面零点五克，零点零一克，用盐在碗里揽转，瘦肉和其它的配料放在鸡蛋淑就行，用中火蒸二十分钟就可以了。