脆皮炸粉和面粉有啥区别（买的脆皮炸粉怎么使用）

脆皮炸粉和面粉的主要区别在于成分和用途。脆皮炸粉一般由面粉、淀粉、糖和蛋白质组成，通过特殊的制作工艺使其呈现出金黄色的脆皮状，用于包裹食材炸制，能够让食材变得更酥脆。

而面粉则是由小麦等谷物磨制而成，主要用于制作面食和糕点等食品。两者在成分和用途上有较大的差别，不能互相替代。