萝卜丸子炒什么好吃(萝卜丸子配什么菜炒好吃)

萝卜丸子炒什么好吃(萝卜丸子配什么菜炒好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-12 10:59:09

萝卜丸子炒什么好吃

具体做法和用料:白萝卜半根、肉馅150克、豆腐1块、姜末3克、葱花1小把、盐3克、草果粉50克。

二、具体做法:

1、准备好材料:白萝卜洗净去皮,肥瘦肉自己剁成细馅儿,豆腐一小块,姜末少许。

2、豆腐不用切,加入肉馅儿和姜末、盐、草果粉,混合好味道,开始用手捏。

3、要捏到肉馅和豆腐混合,豆腐一定要捏到很细,不然捏圆子的时候容易散。

4、白萝卜切细丝,特别喜欢这样子细细的丝。

5、切好的萝卜丝放小锅里直接加凉水(用矿泉水最好),用手把豆腐圆子一个个均匀的挤好放在萝卜丝表面,开小火。记住,一定是凉水直接煮萝卜。

6、待豆腐圆子全部捏完,调中火煮开七八分钟左右(视圆子大小调整),撒入葱花,滴两滴香油,就可以出锅了。

萝卜丸子炒土豆

主料:土豆200克、丸子300克。辅料:油8克、葱5克、生抽3克、蚝油3克、盐1克、味精1克、蒜3克。

1、土豆去皮切成块状,用水浸泡,去掉淀粉。

2、锅里倒入油,放入葱和蒜爆香。

3、放入沥干水分的土豆丁翻炒。

4、放入盐。放入事先炸好的肉丸子。

5、加入生抽。加入适量开水炖煮一会。

6、出锅前加入蚝油。关火加入味精。

7、出锅

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