萝卜丸子炒什么好吃（萝卜丸子配什么菜炒好吃）

具体做法和用料：白萝卜半根、肉馅150克、豆腐1块、姜末3克、葱花1小把、盐3克、草果粉50克。

二、具体做法：

1、准备好材料：白萝卜洗净去皮，肥瘦肉自己剁成细馅儿，豆腐一小块，姜末少许。

2、豆腐不用切，加入肉馅儿和姜末、盐、草果粉，混合好味道，开始用手捏。

3、要捏到肉馅和豆腐混合，豆腐一定要捏到很细，不然捏圆子的时候容易散。

4、白萝卜切细丝，特别喜欢这样子细细的丝。

5、切好的萝卜丝放小锅里直接加凉水（用矿泉水最好），用手把豆腐圆子一个个均匀的挤好放在萝卜丝表面，开小火。记住，一定是凉水直接煮萝卜。

6、待豆腐圆子全部捏完，调中火煮开七八分钟左右（视圆子大小调整），撒入葱花，滴两滴香油，就可以出锅了。

萝卜丸子炒土豆

主料：土豆200克、丸子300克。辅料：油8克、葱5克、生抽3克、蚝油3克、盐1克、味精1克、蒜3克。

1、土豆去皮切成块状，用水浸泡，去掉淀粉。

2、锅里倒入油，放入葱和蒜爆香。

3、放入沥干水分的土豆丁翻炒。

4、放入盐。放入事先炸好的肉丸子。

5、加入生抽。加入适量开水炖煮一会。

6、出锅前加入蚝油。关火加入味精。

7、出锅