卤鸡腿商用做法（商用卤鸡腿正宗制作方法）

1.

首先准备鸡腿500克，如下图所示。

2.

锅中放入1000毫升的水，接着放入鸡腿500克，料酒15毫升。

3.

然后再放入葱段15克，姜片15克，八角15克，老抽15毫升，食用盐15克，耗油15毫升，生抽15毫升，黄豆酱15克，用小火卤40分钟即可。

4.

40分钟以后直接关火。

5.

40分钟以后直接盛出，如下图所示，卤鸡腿就做好了。