燕窝是一种珍贵的食材，富含多种营养成分，具有保健美容的功效。以下是 10 种燕窝的吃法及做法：
1. 冰糖燕窝：
- 做法：将燕窝泡发洗净，放入炖盅内，加入矿泉水淹过燕窝。炖煮 30 分钟后，加入冰糖溶化，即可食用。
2. 红枣枸杞燕窝：
- 做法：将燕窝泡发洗净，与红枣、枸杞一同放入炖盅，加入矿泉水炖煮。煮好后加入适量冰糖，即可食用。
3. 牛奶燕窝：
- 做法：将燕窝泡发洗净，放入炖盅内，加入热牛奶炖煮。可根据个人口味加入糖或蜂蜜调味，食用时搅拌均匀。
4. 蜂蜜燕窝：
- 做法：将燕窝泡发洗净，放入炖盅内，加入矿泉水炖煮。炖好后加入蜂蜜调味，搅拌均匀后食用。
5. 莲子燕窝：
- 做法：将燕窝泡发洗净，与泡发后的莲子一同放入炖盅，加入矿泉水炖煮。煮好后加入适量冰糖，即可食用。
6. 鸽子汤燕窝：
- 做法：将燕窝泡发洗净，与鸽子肉和姜片一同放入炖盅，加入矿泉水炖煮。炖煮 1-2 小时后，加入适量盐调味，即可食用。
7. 山药燕窝：
- 做法：将燕窝泡发洗净，与山药一同放入炖盅，加入矿泉水炖煮。煮好后加入适量冰糖，即可食用。
8. 炖鸡汤燕窝：
- 做法：将燕窝泡发洗净，与鸡肉、红枣和姜片一同放入炖盅，加入矿泉水炖煮。炖煮 1-2 小时后，加入适量盐调味，即可食用。
9. 杏仁露燕窝：
- 做法：将燕窝泡发洗净，放入炖盅内，加入杏仁露炖煮。可根据个人口味加入糖或蜂蜜调味，食用时搅拌均匀。
10. 猕猴桃燕窝：
- 做法：将燕窝泡发洗净，放入炖盅内，加入猕猴桃汁和适量糖炖煮。食用时搅拌均匀，即可。
请注意，燕窝的食用量不宜过多，每次 2-3 克左右即可。此外，在食用燕窝时，要注意选择质量上乘的燕窝，并确保泡发、清洗和炖煮过程干净卫生。
1
泡发前用清水先冲洗一下，普通自来水或纯净水皆可
2
泡发需要五小时以上，泡发好的燕窝挑下大的燕毛
3
加水放入锅中隔水炖30 分钟，直到成透明状的燕丝即可
4
先燕窝泡四个小时，洗干净切成条状，再将燕窝顺纹路撕成条，放入锅中，倒入温水，隔水炖20 分钟左右，加入冰糖炖五分钟，木瓜切开去籽，将炖好的燕窝倒入木瓜内，搅拌均匀即可食用
