夏季是吃小龙虾的季节，6-8月这段时间的小龙虾是最肥美的时候。在龙虾的生长过程中，6月份肉质变得饱满起来，6、7、8三个月是龙虾长得最为强壮的时候，也是最好吃的时候，9月之后就没有什么肉了。不过一般5月-10月都可以吃小龙虾。
龙虾季节是5月到10月。小龙虾是甲壳纲、十足目、螯虾科水生动物。也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。小龙虾栖息于溪流和沼泽,临时的栖息地有沟渠和池塘。在溪流中通常与植物或木质碎屑混交在一起,会破坏和削弱堤岸。
在洪水退去的地
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