洛阳牛肉汤配方如下: 把棒骨、脊骨、牛肉放置锅里小火一个小时左右把肉煮烂,把调料:小茴香,花椒,八角,桂皮,肉寇2个,草果2个,香砂4个,香果1个,毕卜2个,丁香10几个,辛夷花4个,白芷4片良姜1块,陈皮1块,放入锅内再煮50分钟,让肉入味。
将碗里放入味精、香菜、盐,放入入味切好牛肉,将汤倒入碗内即可!
洛阳牛肉汤配方如下: 把棒骨、脊骨、牛肉放置锅里小火一个小时左右把肉煮烂,把调料:小茴香,花椒,八角,桂皮,肉寇2个,草果2个,香砂4个,香果1个,毕卜2个,丁香10几个,辛夷花4个,白芷4片良姜1块,陈皮1块,放入锅内再煮50分钟,让肉入味。
将碗里放入味精、香菜、盐,放入入味切好牛肉,将汤倒入碗内即可!
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