龙趸鱼哪个部位好吃(龙趸鱼清蒸好还是煮汤好)

龙趸鱼哪个部位好吃(龙趸鱼清蒸好还是煮汤好)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 08:14:51

龙趸鱼哪个部位好吃

论口感丰富,那肯定是龙趸翅。

要知道,龙趸本身就是肉质厚实的鱼,所以鱼翅吃起来是连皮带肉,嫩滑可口。龙趸颈骨,骨髓香滑,还有滋补的妙用,是很多香港富豪都会指定的滋补品,据说有养精益气的功效。龙趸肠爽脆过人,爆炒或做汤都别有一番风味,与龙趸皮并称孖宝。龙趸扣,其实是指龙趸的胃部,它是龙趸最爽口的部位,爆炒后最宜佐酒。

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