兰州枣茶是怎么熬的（兰州回民枣茶怎么做的）

兰州枣茶是一种传统的甜汤饮品，主要由红枣、芝麻、糯米等原料制成。下面是制作兰州枣茶的具体步骤：

所需材料：

- 红枣 150克

- 芝麻 30克

- 糯米 30克

- 冰糖 适量

制作步骤：

1. 将糯米洗净后在清水中浸泡3个小时。

2. 红枣洗净后放入瓦罐中，加入足够的水，用中火煮沸。

3. 把泡好的糯米捞出沥干水分后放入红枣汤中，改用小火慢慢地焖煮。

4. 在锅里另外放芝麻，用小火慢慢地炒香，并且把它们打成粉末。

5. 当糯米变软之后，加入冰糖、芝麻粉调味并继续焖10分钟即可。

注意事项：

1. 焖煮时间可以根据个人口感来定，如果喜欢口感稍硬一些可以缩短时间；如果喜欢口感比较软嫩，则可以适当延长时间。

2. 糯米在浸泡的时候要充分泡软，不然煮的时候不易入味。

3. 红枣汤煮开后要用小火慢慢焖煮，这样可以保证枣茶口感更加绵滑。

希望这些步骤能够帮到您，祝您成功制作出美味的兰州枣茶！

将大枣枸杞子浸泡，大枣温水浸泡两小时后捞出，清洗干净，锅内烧水，至八十多℃放入大枣枸杞，并加入适量茶叶，一起煮十几分钟。凉温就可以了