当然是低钠盐好,比较健康。低钠盐含60%~70%的氯化钠、20%~30%的氯化钾和8%~12%的硫酸镁。而普通盐的氯化钠含量一般分为三个级别,一级含量≥99.1%,二级≥98.5%,三级≥97%。可见,低钠盐的钠含量比普通盐低1/3左右,钾、镁含量较高,另外低钠海盐的味道口感不错,是家庭烹饪的首选。
含碘低钠食用盐最好,最健康安全。
盐是人们膳食中不可缺少的调味品,每天用量不多,又必不可少,而且也是人体中必不可少的物质。
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