广东中山市古镇海洲的结珠炸鸡翅怎么做（中山古镇炸鸡翅配方）

材料及做法

主料

鸡翅

调料

酱油、蒜泥、酒、胡椒粉、盐、柠檬汁、鸡精、料酒

做法

1、 将鸡翅洗净放入酱油、蒜泥、酒、胡椒粉、盐、鸡精、料酒腌制1-2小时左右；

2、 将柠檬汁均匀抹在淹好的鸡翅上；

3、 在煎烤盘上涂抹一层黄油，并将鸡翅逐一放入煎烤盘中10分钟即可。