空气炸锅是用来炸东西的,并非是用来烘烤的,烤茄子烤不熟也是理所当然的,因为它的原理不一样,所以我们用空气炸锅做茄子的时候,只能做茄茄子,不能做茄子烤茄子,烤茄子,烤茄子应该放在烤箱里面,我们把功能怪出不了,想要的结果就相当于我们要清蒸馒头,最后放到油锅里,却做成了油炸馒头,道理是一样的
方法不对。
1.可以先蒸一下再烤。
2.不要切开烤!一定要一整个烤,并且在茄子皮上喷油(刷油),在茄子肉上划几刀后把酱汁涂上去,烤2-3分钟200度,完美入味!
酱汁非常简单:蒜蓉,小米辣,蚝油生抽,灵魂的热油浇上去,完成。