粉丝鸟巢虾是一道美味的家常菜,下面是一种常见的做法:
材料:
鲜虾:适量
干粉丝:适量
蔬菜(例如胡萝卜、青豆、红椒等):适量
葱姜蒜:适量
盐:适量
生抽:适量
料酒:适量
白胡椒粉:适量
鸡精:适量
植物油:适量
步骤:
将干粉丝用温水泡软备用。
虾去壳去虾线,洗净后用盐、料酒和生抽腌制片刻。
热锅加入适量的植物油,放入葱姜蒜炒香。
加入腌制好的虾翻炒至变色,捞出备用。
锅中再加入适量的植物油,放入蔬菜炒熟。
将泡软的粉丝放入锅中,加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精调味。
最后将炒好的虾放在粉丝上,形成鸟巢状。
加入适量的水,盖上锅盖焖煮片刻,直到粉丝变软。
出锅前可以根据个人口味再次调整盐和其他调料。
这样,一道美味的粉丝鸟巢虾就做好了。希望你喜欢这道菜!
谢邀我来回答此问题,粉丝鸟巢虾的家常做法是有的。做法如下,原料虾 ,鸡蛋,有,姜,葱
1,把粉丝放入盆中加入热水把粉丝烫一下,把大虾头部切掉,把大虾的皮扒掉,留最后一个尾部,抽掉虾线,把虾仁放入碗中把它清洗一下,用几根粉丝在手上缠一下把它缠成鸟巢状放入盘中,把虾仁从开口处串一下,把虾仁放入粉丝中,
2,在往拉蒜器里面放一把大蒜,把它搅碎好,锅中放入一勺食用油,把油温烧热先下入一半的蒜蓉把它炒一下,放入一勺白糖少许鸡精蒸鱼豉油,把它熬好成熟备用,把炒好的蒜蓉酱放在虾上面,撒上点青红椒末,水开放入锅中盖上锅盖中火蒸5分钟,淋点蒸鱼豉油,淋点热油就可以了。