怎样去除猪油中的哈喇味（去除猪油哈喇味的最佳方法）

1、将猪油重新加热熬炼，通过加热可去掉不良气味，同时去掉多余的水分。

2、将猪油重新放在锅中进行回炉，等到油烧开后放入一小勺白糖，等几分钟，看到锅底出现黑渣后关火，扔掉黑渣。

3、在油中加入一定数量的调味料再重新熬一下，如：花椒、大料、葱、姜等，以增加香味去除“哈喇味”。