常温状态下可以存放一周左右。紫甘蓝属于结球甘蓝中的一种,叶子和叶球都是紫红色,因此叫做紫甘蓝。紫甘蓝中含有丰富的维生素,一般被人拿来当做色拉菜或者一些菜品的配料使用,不仅可以直接生吃还能炒着吃做汤也是可以的。它的最佳保存时间是一周,越早吃营养含量越丰富。
、整棵
整颗购买紫甘蓝后可以先将紫甘蓝的心挖去,然后将沾湿的报纸塞在心中间,最后用保鲜膜将紫甘蓝包裹起来加入冰箱中冷藏即可保存半个月左右。
2、半颗
如果是购买的单个四分之一大小的或者半颗的紫甘蓝可以用保鲜膜包裹好直接加入冰箱冷藏,这样也能保存半个月左右,但是还是建议大家及时食用。