怎样做番茄花菜汤(西红柿花菜汤的做法大全家常)

怎样做番茄花菜汤(西红柿花菜汤的做法大全家常)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-10 04:04:36

怎样做番茄花菜汤

主料:

花菜150g、番茄2个

辅料:

葱5g、姜3g、蒜5g

调料:

油1勺、番茄酱2勺、盐1匙、味精0.2匙

做法与步骤:

1. 准备原材料花菜掰成小朵和番茄洗净。

2. 锅中烧开水放入花菜焯水断生切记时间不宜过长。

3. 焯好水的花菜立即放入冷水中过凉沥干水份。

4. 番茄切成大小均匀的块状也可以剁成泥状。

5. 锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香。

6. 放入番茄大火快速翻炒成泥状出汁。

7. 放入准备好的花菜翻炒。

8. 放入这道美味的灵魂酱料番茄酱。

9. 酱汁炒匀添加适量清水放入盐和味精改小火炖三分钟。

10. 番茄花菜完全入味后撒上香菜即可出锅享用。

食材用料

菜花 半个,西红柿 1个,淀粉 2勺,水 100克,生抽 2勺,葱 半根,蒜 3瓣,盐 5克,白糖 5克,油 4克

做法步骤:

步骤 1

蒜压碎备用

步骤 2

菜花洗净,切好备用

步骤 3

烧热水,水开后放入西红柿泡3~5分钟,剥皮,切成块

步骤 4

热锅放油西红柿爆炒加糖

步骤 5

然后加入蒜爆炒

步骤 6

放入菜花,翻炒,加适量水熬10分钟

步骤 7

调料汁:生抽加淀粉搅拌好备用

步骤 8

放入我们刚刚调好的汁继续熬一会大概1~3分钟

步骤 9

出锅

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