荞麦什么时候开花（荞麦播种到开花需要多少时间）

8-9月份

荞麦花在夏末秋初时期开放。

荞麦花适合在潮湿凉爽的环境中生长，不耐寒也不耐高温，荞麦需要适量接受阳光的照射来进行光合作用，同时也要保证土壤的湿润程度，但土壤的水分也不能过多，不然会导致烂根。

在河南省，荞麦是一种晚秋粮食作物，一般在农历的六月下旬播种，七月中下旬开花结籽，八月初便可以收获了。如今荞麦已经成为一种人人喜欢健康食品，种植效益也非常好。