蒸包子没蒸熟停火了还能继续蒸吗（包子没蒸熟第二天还能重新蒸吗）

包子没有蒸熟可以再次开火蒸。因为第一次没有蒸熟，扔掉太可惜，只有二次再蒸了。不过，二次再蒸并不是说再补蒸多少时间就熟了，那是需要重新开始蒸的，甚至比蒸生包子还要需要的时间多。并且蒸出来的包子不仅失去了美观的外表，它的味道也是差了一些。所以蒸包子要开大火，最少需要20分钟才能蒸熟，千万不能半途而废。

包子没蒸熟能重新蒸。没有蒸熟的包子,重新放入蒸锅中蒸10-15分钟可以继续食用。 如果包子没有蒸熟的话,这个时候,可以将其继续放回到锅中,然后开火蒸熟后再吃。

但包子经过重新蒸之后,可能在一定程度上影响到包子的外表,使得包子没有第一次蒸的好看光滑,所以相对于第一次蒸熟,二次蒸熟的包子,口感也会要差一些。