纸箱保存法 将萝卜表面的泥土和灰尘擦拭干净,并使用保鲜膜包裹严密。
然后,将包裹好的萝卜直接放入纸箱中,并确保纸箱的盖子已经盖好。
将装有萝卜的纸箱放置在阴凉通风的地方保存,这样可以使萝卜保存时间长达一年之久。
腌制存储法
如果一次性买了太多萝卜,一时半会又吃不完,也可以做成腌制品来保存。将萝卜洗干净切片,再杀出水分后,加调料放密闭容器里腌制即可。一般在未开封,放冰箱冷藏的情况下,可以放2-3个月左右。
晒干存储法
如果天气好,室外太阳给力的话,也可以把萝卜切成条状,放在太阳底下暴晒,把里面的水分晒干,到用手挤不出水分为止,然后装坛子里密封保存即可,也可以放真空袋子里保存。只要保存温度得当,不受潮,最长可以放一年左右。