先把水烧开,然后下入元宵,煮开后改成中小火,再煮两分钟左右就可以了,现做的元宵不用煮太长时间,差不多的时候用筷子轻轻夹一下,软了就好了
自己现包的手工汤圆,和我们自己包的饺子一样,水开之后,直接下入锅中,轻轻的用铲子从下面搅拌一下,防止粘锅,水开之后加一次凉水,继续煮,一共加三次凉水,也就是平时说的滚三滚,最后将汤圆煮至完全飘起来就可以了。
先把水烧开,然后下入元宵,煮开后改成中小火,再煮两分钟左右就可以了,现做的元宵不用煮太长时间,差不多的时候用筷子轻轻夹一下,软了就好了
自己现包的手工汤圆,和我们自己包的饺子一样,水开之后,直接下入锅中,轻轻的用铲子从下面搅拌一下,防止粘锅,水开之后加一次凉水,继续煮,一共加三次凉水,也就是平时说的滚三滚,最后将汤圆煮至完全飘起来就可以了。
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