把爬山虎叶子洗净,放入锅中大火焯水3分钟捞出,去除土味儿,锅内烧油放入葱姜爆香,酱油,醋,在放入肉丝爬山虎叶子,大火炒3分钟,爬山虎叶子就做好了。爬山虎嫩芽能吃,可以凉拌,或者煮汤吃
爬山虎属的一种,具落叶性。叶子是掌状浅裂,完全分开变成复叶,有光泽。卷须的前端成为吸盘,附着在岩石、墙壁或树干上。开有5片绿色花瓣的小花,果实呈小球形,成熟呈紫黑色。
泡酒喝
材料:
爬山虎20克,五加皮20克,白藓皮20克,白酒1升。
做法:
(1)、将以上药材切捣碎,装入细白纱布袋,扎口。
(2)、药袋浸于白酒中,酒坛加盖密封,置阴凉处。
(3)、每日摇动数下,7日后开封,取走药袋,用细纱布滤渣取液,入瓶。