纯正花生油和浓香花生油的区别（纯正花生油和浓香花生油有啥区别）

1、纯度不同：

纯正花生油是指油品纯度比较干净，去除了油的杂质，就没有其它味道了。浓香花生油指的是含有原味味道的油。

2、特点不同：

纯正花生油是在油料压榨前不经加热或低温的状态下，送入榨油机压榨。浓香花生油就是热炸，一般在榨油前先将油料经过清选、破碎后进行高温加热处理，花生在加热的时候能闻到香味。

3、色泽不同：

纯正花生油的颜色比较清澈，味道比较清淡。浓香花生油是将油料作物种子炒焙后榨取，气味特香、颜色较深，产量较高。

4、温度不同：

纯正花生油一般在低于60℃的环境下进行加工。浓香花生油榨油前先将油料经过高温加热处理，使油料内部发生一系列变化。

5、工艺不同：

纯正花生油制油工艺：从油料、清选、壳仁分离、籽仁、低温干燥、调质、冷榨、精滤成品油。浓香花生油工艺：油料、清选、壳仁分离、籽仁、干燥与冷却、破碎脱皮、轧坯、高温蒸炒、高温压榨、沉淀过滤、精练成品油。