开封灌汤包子皮配方(正宗灌汤包面皮配方)

开封灌汤包子皮配方(正宗灌汤包面皮配方)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 02:08:33

开封灌汤包子皮配方

1、高筋面粉和低筋面粉混合出来的面团,前者500克,后者150克,两者均需用筛子过滤后再用,再取275克的清水,逐次添入粉中。

2、然后将面团充分揉搓均匀,直到它形成光滑的表面为止,再将它放置一旁醒发1-1.5个小时再用。

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