都可以,既可以做烫面的也可以做发面的,烫面的做出来柔软劲道,发面的做出来蓬松暄软,看个人喜欢吃什么样的,然后做哪一种就行了
一般家里做韭菜饼都是现和面,没见过烫面,发面的多
都可以,既可以做烫面的也可以做发面的,烫面的做出来柔软劲道,发面的做出来蓬松暄软,看个人喜欢吃什么样的,然后做哪一种就行了
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