发酵奶有哪几种(低温发酵奶和常温发酵奶的区别)

发酵奶有哪几种(低温发酵奶和常温发酵奶的区别)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 13:56:32

发酵奶有哪几种

发酵奶有2种,分别为:酸奶、风味酸奶。酸奶是以生鲜乳或乳粉为原料,经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌(德氏乳杆菌保加利亚亚种)发酵制成的产品。

风味酸奶是以80%以上生鲜乳或乳粉为原料,添加其它原料,经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌(德氏乳杆菌保加利亚亚种),发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.