步骤 1：准备面粉 适量温水加入盐融化
步骤 2：面粉拌絮 做面条的面不要和的太软，稍微硬一点
步骤 3：揉成面团
步骤 4：盖盖醒发半小时
步骤 5：拿出来揉一下擀成8毫米左右厚度面饼，表层刷油（刷油是重点）盖保鲜膜醒一小时，这一步不可省略，这一小时能让面团更筋道更容易拉
步骤 6：准备好蒜末葱末，青菜备好
步骤 7：醒发好了这一步可以先烧上水 然后把面饼切成条
步骤 8：很容易就可以把面条一根根拉细 直接放入烧好水的锅里，我这是没手拍照放案板了
步骤 9：煮熟捞出过水
步骤 10：青菜烫好
步骤 11：面条捞碗里，把蒜末葱末青菜摆好 加一些花椒粉（花椒粉不要省略） （我因为没有辣椒粉了，直接放的油泼辣子，用辣椒粉可以把辣椒粉放上）把烧热的油泼到生料上
步骤 12：加一点味极鲜酱油，加点盐，我不喜欢醋只拍照了没放，加醋可以在这一步 直接拌起来
步骤 13：这么简单的做法味道真的很惊艳了 面条很劲道，极力推荐你们试试
要做出好吃的面条，可以尝试以下几种做法：
1. 香辣凉面：先准备一根黄瓜清洗干净去掉两头，然后再将黄瓜插成细丝装碗备用，准备一根小葱切成葱花备用，几个大蒜先压扁，然后再切成蒜末，小米椒切成圈，如果不能吃辣，可以不用放。锅里倒入适量油，倒入一些花生米，小火把花生米炒到噼里啪啦作响，盛出放凉，油温升高后泼入蒜末里面。
2. 素蠔油茄汁拌面：一大勺素蠔油、一勺番茄酱、一勺酱油、半勺醋调成酱汁。锅里烧开水，将面条煮熟，捞出过凉水。锅里放油，烧至7、8成熟后放入胡萝卜丁、豌豆翻炒，炒至断生后放面条拌炒，随后淋入酱汁，翻炒出香味。
3. 黑胡椒酱焖面：将胡萝卜、土豆、香菇切丁，木耳切成细丝。将面条煮到八分熟捞出备用。热锅入油，放入土豆丁、胡萝卜丁、两大勺黑胡椒酱翻炒。将剩下的配料一起倒入锅中，均匀翻炒，让食材与胡椒酱充分混合。加入少许高汤，盐稍稍煮一会。放入煮过的面进行焖制。等到汤汁收的差不多就可以装盘啦~
以上就是三种做出的好吃面条的做法，您可以去尝试一下。
