五香脆萝卜做法（正宗五香萝卜的做法）

五香脆萝卜是一道非常美味的小吃,做法很简单,主要分为以下几个步骤:

1. 准备原料

萝卜适量,五香粉、味精、盐、糖、料酒、白芝麻等调味料。

2. 处理萝卜

将萝卜去皮,切成细长条或小丁状。

3. 腌渍

在一个碗中放入切好的萝卜,加入适量五香粉、味精、盐、糖、料酒拌匀,腌渍30分钟左右。

4. 炸制

将腌好的萝卜控干水分,放入装有热油的锅中炸至金黄色变脆即可捞出。

5. 裹调料

将炸好的脆萝卜放入干净容器中,加入少许五香粉和白芝麻翻拌均匀。

这样就能做出香脆可口的五香脆萝卜了,非常适合作为下酒菜或小吃。也可以根据个人口味在调料中加入辣椒面、葱花等佐料增加风味。祝制作愉快!