用料
面包粉 250g
椰浆 185g
糖 30g
盐 2.5g
酵母 3g
橄榄油 5g
椰浆超软小面包的做法
全部材料集合。
将所有材料投入面包机,搅拌至可以拉出大片薄膜。不过呢,这款小餐包,膜不够薄也没有问题哈!
第一次发酵,至扎洞不回缩。
均匀分成6份,滚圆,松弛15分钟。
取一份,擀长,翻面,卷成橄榄形,接口捏紧。
依次做好6个,排入面包模。没有模也木问题哈。二发。
烤箱预热180度,烤25分钟。取出晾凉。凉后用塑料袋子装起来,口子扎紧。这样面包不太容易发干,老快得会慢一点哦。