酸汤酱烧牛蛙怎么做

田鸡腿肉 350克，酸汤酱 一袋，娃娃菜 一小颗，柠檬片 6片，蟹味菇 50克，腌料 盐、味精各4克

1.田鸡腿肉加少许纯碱浸泡20分钟，之后用清水冲冲洗。

2.没有水分之后，加腌料腌制10分钟。

3.蟹味菇和娃娃菜清洗干净。

4.娃娃菜切成四份。

5.锅里倒入色拉油，之后下田鸡腿肉，翻炒熟。

6.锅中放入适量清水，烧热之后，再倒入酸汤酱烧开。

7.将蟹味菇，娃娃菜放入锅里面煮熟

8.捞出垫在盘底。

9.田鸡腿肉入汤底小火煨一下。

10.捞出田鸡腿肉，把蟹味菇和娃娃菜铺在上面，用柠檬片点缀即可。