为什么隔夜茶不能喝（隔夜茶能喝吗央视实验揭晓）

隔夜茶并不是不能喝。茶是否能喝与保存时间的长短、保存容器是否洁净、环境温度是否合适、环境中的细菌数多寡等因素有关，与是否隔夜没有太大的关系。

茶水受环境条件的影响，保存时间有长有短，并不是隔夜后就不能喝。一般情况下，当环境温度合适，环境中细菌数较低，装水的容器清洁干净，存储时间不长且密封严密时，即使是隔夜茶水也是可以喝的。

隔夜茶如果容器密封不好会导致毒虫落入或者爬过，且茶水中的蛋白质、糖类等可成为细菌、霉菌繁殖的养料。另外因隔夜茶时间过久，维生素大多已丧失，故此时不宜再饮用。