面筋豆腐怎样蒸(蒸面筋回缩的解决办法)

面筋豆腐怎样蒸(蒸面筋回缩的解决办法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-10 15:02:59

面筋豆腐怎样蒸

用料

香菇10朵左右,

葱花一小撮,

生抽一小勺,

盐两小勺,

猪肉300g

豆腐10小块。

面筋2个,

蒜瓣5瓣,

淀粉一小勺,

白糖一小勺,

步骤 1

准备材料

将 ①蒜瓣洗净,②香菇泡发,③猪肉洗净切块状。④豆腐干和面筋要泡软。

准备工作完成后,将①②③放入料理机,加适量调料,可以稍微加点香菇水,不要弄得太碎。

步骤 2

搅碎完毕后,倒入葱花搅拌一下,给④号开刀,可以用剪刀自己给选个方向剪个十字型的口,然后将肉塞进去,摆盘,上锅蒸个5-8分钟左右就可以了。出锅后如果觉得味道不够,可以淋点酱油。

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